Einfach und schnell Tomatensauce zaubern
Die Basis vieler Pasta Gerichte ist eine frische Tomatensauce die mit wenigen Zutaten schnell zubereitet werden kann Frische Tomaten oder Tomaten aus der Dose werden mit Knoblauch Zwiebeln und Kräutern wie Basilikum oder Oregano gekocht Ein Spritzer Olivenöl und eine Prise Salz runden den Geschmack ab Diese Sauce passt hervorragend zu Spaghetti oder Penne und lässt sich gut variieren
Cremige Saucen für besondere Genussmomente
Wer es etwas reichhaltiger mag kann auf Sahnesaucen original italienische soßen zurückgreifen Eine Sauce aus Sahne Parmesan und Knoblauch lässt sich leicht zubereiten und verleiht der Pasta eine cremige Konsistenz Besonders gut harmoniert diese Sauce mit Pilzen oder gebratenem Hähnchen Dabei wird die Sahne langsam erwärmt und mit geriebenem Parmesan verfeinert Die Kräuter der Provence sorgen für das gewisse Etwas
Pestosaucen für frische und aromatische Abwechslung
Pesto ist eine tolle Alternative zur klassischen Tomaten oder Sahnesauce Es besteht meist aus frischem Basilikum Pinienkernen Knoblauch Parmesan und Olivenöl Das Pesto wird roh verarbeitet wodurch die frischen Aromen erhalten bleiben Besonders beliebt ist das grüne Basilikumpesto aber auch Varianten mit Rucola oder getrockneten Tomaten bieten spannende Geschmacksrichtungen Diese Sauce kann direkt mit der heißen Pasta vermischt werden und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis